ASIAN BRAISED BEEF

萝卜炖牛肉

INGREDIENTS A

• 250g beef
• 2 tbsp oil
• 2 gloves garlic
• ½ cup water
• 6 mini carrots
• 2 dry beancurd sticks
• ½ small onion

材料

• 250 克 牛肉
• 2 汤匙 油
• 2 瓣 蒜头
• ½ 杯 清水
• 6 个 小萝卜
• 2 枝 干腐竹
• ½ 粒 小葱头

SEASONINGS

• 1 tbsp light soy sauce
• 1 tbsp oyster sauce
• ½ tsp sesame oil
• ¼ tsp white pepper

调味料

• 1 汤匙 生抽
• 1 汤匙 蚝油
• ½ 茶匙 麻油
• ½ 茶匙 白胡椒

PREPARATION

• Peel onion and garlic cut into small pieces.
• Cut beef in to small cubes
• Soak beancurd sticks in warm water for 30 minutes and cut into piece

事前准备

• 蒜头，葱头去衣和切碎
• 把牛肉切块
• 用温水泡软干腐竹30分钟，切段

METHOD

• Add oil in wok and choose "Braise" and start the machine
• Add onion and garlic fry until fragrant. Add beef, carrot and beancurd sticks.
• Add water and seasonings, cook cover with lid.

做法

• 锅内加入油，选择“焖炖”按启动。
• 加入葱和蒜炒香。加入牛肉，红萝卜和腐竹。
• 加入清水和调味料，加盖煮。